Cách làm bánh pie táo giản đơn và cực kỳ ngon miệng, chắc chắn sẽ khiến bé yêu của bạn thích mê.
Nguyên liệu gồm có:
+ 125 gram bột mì
+ 55 gram đường
+ 2 quả trứng
+ 65 gram bơ nhạt
+ 10 gram bơ thường
+ 2 gram muối
+ 3 quả táo
+ Nước chanh
+ 2 gram quế
Cách chế biến:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu cần thiết
- Bước thứ hai(2): Cho bơ nhạt vào chảo đun cho tan chảy, sau đó thêm đường
- Bước thứ ba(3): Thêm trứng vào rồi khuấy đều
- Bước thứ tư(4): Trộn thêm muối và bột. Sau đó bọc kín bằng ni lông và cho hỗn hợp vào tủ lạnh 30 phút
- Bước thứ năm(5): Táo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và thái miếng. Tiếp đó cho bơ thường vào nồi đun đến khi tan chảy, thêm chút đường rồi cho táo vào chiên đều. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi táo bắt đầu chuyển màu thì cho bột quế. Tiếp tục đảo táo trên chảo 1 vài lần nữa rồi đổ nước cốt chanh và tắt lửa.
- Bước thứ sáu(6): Lấy bột trong tủ lạnh ra và chia làm 2 phần. Một phần cán mỏng chừng 0,5cm, một phần cắt thành những lát dài có chiều rộng khoảng 1cm
- Bước thứ bảy(7): Xếp táo lên phía trên miếng bột
- Bước thứ tám(8): Đặt những lát bột dài lên trên cùng tạo thành hình lưới đẹp mắt. Sau đó để nguyên trong vòng 10 phút
- Bước thứ chín(9): Đem nướng bánh trong lò ở 200 độ C trong vòng 20 phút. Bánh chín, lấy ra và thưởng thức
Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)
